Cerveza con infusión de cannabis acaba de ser aprobada para la venta
Todos sabemos que la mayoría de las cervezas tienen básicamente cero beneficios nutricionales, pero lo que si podíamos tomar todas las beneficiosas moléculas de cannabis e inyectarlos en una sabrosa ale clara? Dad and Dudes Breweria afirman haberlo hecho después de conseguir recientemente la aprobación por la Oficina de Impuestos de Alcohol y Tabaco y Comercio para poder vender su cerveza con infusión de cannabis.
Proceso de fabricación de la cerveza con infusión de cannabis
El copropietario Mason Hembree ha tenido que saltar a un buen número de obstáculos para perfeccionar su receta para añadir CDB a su cerveza clara. No sólo tienen los organismos reguladores esperando para quejarse de su receta, sino que la química de los alimentos actuales en cuestión es bastante complicada.
“Tuvimos que encontrar el momento perfecto en el proceso de elaboración para añadir el CDB a la cerveza. Si se agrega demasiado pronto se desnaturaliza cuando refinamos la cerveza porque el compuesto se une a la levadura de cerveza”, comenta, Mason Hembree.
Hembree dice que cada litro de Secret Stash del General Washington debería tener 4 mg de cannabidiol. Ahora bien, esto puede parecer no mucho, y realmente no lo es, pero el producto no se anuncian para el uso medicinal. Es sólo la simple adición de un compuesto saludable para una bebida alcohólica.
Hacer una declaración
Aunque Hembree quiere ver a su marca de cerveza CDB sea un gran éxito, él también tiene algunas otras metas. Él reconoce los beneficios de cannabidiol y que está cansado de ver que no recibe suficiente investigación y atención debida en la programación federal.
“Los cannabinoides son un compuesto milagroso, y pensé que sería una elección responsable de ponerlas en la cerveza, son un antioxidante y neuro-protector que tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. El cannabis debe ser retirado de la programación de gobierno completamente. Incluso la planta de cáñamo no es legal a nivel federal. Es simplemente estúpido”, dice Hembree.
Hembree espera hacer su cerveza pálida de CDB que se expanda a todo el mercado de la cerveza americana. Su marca estará presente en la Gran Fiesta de la Cerveza Americana del 6 al 8 de Octubre en Denver.
Cinco sabores estarán a disposición de la muestra que incluye un IPA, un doble IPA, una cerveza de crema, y una Weiss Berliner.
¿Te gustaría disfrutaría de un CDB enriquecido en una cerveza clara? ¿Crees que esta marca de cerveza con infusión de cannabis tendrá éxito? Comparte con nosotros en Facebook, Twitter tus comentarios.
[kad_youtube url=»https://www.youtube.com/watch?v=_8VtsmzWD8I» ]
